Описание

Мы предлагаем широкий модельный ряд готовых камер шоковой заморозки «под ключ» различной вместимости — от компактных моделей для небольших пекарен и ресторанов до мощных промышленных линий для крупных предприятий.

Ключевое преимущество: несмотря на наличие стандартных решений, мы понимаем, что каждое производство уникально. Поэтому конечная производительность, комплектация и конфигурация каждой камеры подбираются индивидуально под вашу конкретную задачу, сырье и технологический цикл.

Назначение

Наши камеры — это готовые и эффективные решения для бизнесов, где сохранение первоначальных качеств продукта является критически важным.

Оборудование идеально подходит для:

• Пищевых производств: заморозка полуфабрикатов (пельмени, котлеты, блинчики), готовых блюд, морепродуктов, мяса птицы, овощей, фруктов и ягод.
• Предприятий общественного питания (HoReCa): оснащение централизованных производственных кухонь (кейтеринг), ресторанов и столовых для создания запасов и сохранения свежести ингредиентов и готовых блюд.
• Фермерских хозяйств и сельхозпредприятий: для быстрой заморозки собственной продукции с целью максимального сохранения ее питательной ценности, витаминов и товарного вида перед длительным хранением или поставкой в торговые сети.
• Производства готовой кулинарии: создание продуктов быстрого приготовления, которые после разогрева сохраняют вкус, текстуру и полезные свойства, как будто они только что приготовлены.

Модельный ряд

BCF 2/1-T1
Вместимость: 1 тележка
Загрузка до 150кг

BCF 2/1-T2
Вместимость: 2 тележки
Загрузка до 290кг

BCF 2/1-T3
Вместимость: 3 тележки
Загрузка до 300кг

BCF 2/1-T4
Вместимость: 4 тележки
Загрузка до 500кг

BCF 180-T2
Вместимость: 2 тележки
Загрузка: до 350кг

BCF 240-T2XL
Вместимость: 2 тележки
Загрузка: до 350кг

BCF 350-T4
Вместимость: 4 тележки
Загрузка: до 700кг

BCF 500-T2XL
Вместимость: 4 тележки
Загрузка: до 700кг

Видео

Объекты с установленными камерами шоковой заморозки