Производство холодильных, маятниковых и технологических дверей

+7 (499) 350-23-95

8 (800) 350-23-95

Заказать звонок

Промышленные камеры шоковой заморозки

Камеры шоковой заморозки промышленной серии

Камеры шоковой заморозки – одно из ведущих направлений деятельности завода «ИРБИС», первого в России, наладившего их серийный выпуск. На сегодняшний день камеры эксплуатируются на многих отечественных и зарубежных предприятиях торговли, общепита и пищевой промышленности.

Промшокер Промышленная камера шоковой заморозки Промышленная камера шоковой заморозки Камера шоковой заморозки полуфабрикатов Производство замороженных полуфабрикатов

Преимущества технологии шоковой заморозки

Увеличение срока хранения
Сохранение внешнего вида продукта
Сохранение витаминов и микроэлементов
Сохранение свежести и вкуса
Сокращение времени заморозки в 3-5 раз
Снижение усушки и заветривания

Модельный ряд промышленной серии

МОДЕЛЬ ВМЕСТИМОСТЬ
ТЕЛЕЖКИ
20x800x800
ГАБАРИТНЫЕ
РАЗМЕРЫ
Ш*Г*В, мм
ЗАМОРОЗКА,
с +90°С до -18°С,
за 120 мин, кг*
BF-2/1 2 2800х3010х2500 220
BF-3/1 3 2800х3810х2500 330
BF-4/1 4 2800х5410х2500 440
BF-4/2 4 3550х3010х2500 440
BF-5/1 5 2800х6210х2500 550
BF-6/1 6 2800х7010х2500 660
BF-6/2 6 3550х3810х2500 660

* - Для эталонного продукта. За эталонный продукт принимается продукт с удельной теплоемкостью 3500 кДж/Кг*К (мясные продукты), толщиной не более 40 мм и расположенный на противнях в шпильках-тележках. Для воздухообмена обязательно должно быть обеспечено свободное пространство между противнями минимум 3 см.

Время заморозки МЕНЬШЕ
Загрузка БОЛЬШЕ

Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

Панель управления камерой шоковой заморозки Управление режимами камеры шоковой заморозки Интуитивно понятная панель управления шокером Ирбис

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

Сфера применения

Промышленные камеры на водорослевом комбинате

Почему стоит выбрать шоковую заморозку «ИРБИС»

Технические характеристики

Самый широкий выбор агрегатов

Запрос коммерческого предложения

Контактная информация
Информация о предприятии
Интересует
+ добавить еще 1 файл
Максимальный общий размер файлов - 20 Mb
Покупка
Доставка
Шеф-монтаж
Ремонт
Сервисное обслуживание

Вам могут быть интересны

Где купить камеры шоковой заморозки?