Производство холодильных, маятниковых и технологических дверей

+7 (499) 350-23-95

8 (800) 350-23-95

Заказать звонок

Камеры шоковой заморозки коммерческой серии

Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки коммерческой серии

Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки – одно из ведущих направлений деятельности завода «ИРБИС», первого в России, наладившего их серийный выпуск. На сегодняшний день камеры эксплуатируются на многих отечественных и зарубежных предприятиях торговли, общепита и пищевой промышленности.

Более подробную информацию о продукте Вы можете посмотреть в презентации…

Камера шоковой заморозки полуфабрикатов Панель управления камерой шоковой заморозки Шоковое охлаждение полуфабрикатов Коммерческая серия шокеров для охлаждения мясных изделий Шоковой заморозка полуфабрикатов

Преимущества технологии шоковой заморозки

Увеличение срока хранения
Сохранение внешнего вида продукта
Сохранение витаминов и микроэлементов
Сохранение свежести и вкуса
Сокращение времени заморозки в 3-5 раз
Снижение усушки и заветривания

Модельный ряд коммерческой серии

МОДЕЛЬ ВМЕСТИМОСТЬ
ТЕЛЕЖКИ
20x600x400 (GN1/1)
ГАБАРИТНЫЕ
РАЗМЕРЫ
Ш*Г*В, мм
ОХЛАЖДЕНИЕ
с +90°С до +3°С,
за 90 мин, кг*
ЗАМОРОЗКА
с +90°С до -18°С,
за 240 мин, кг*
BCFG 1/1-T1-R --- 870х1075х2170 80 65
BCG 1/1-T1-R --- 870х1075х2170 80 ---
BCF 1/1-T1-R 1 1175х1080х2205 80 65
BC 1/1-T1-R 1 1175х1080х2805 80 ---
BCF 2/1-T1-R 2 1650х1450х2450 150 100
BC 2/1-T1-R 2 1650х1450х2450 150 ---
BCF 2/1-T2-R 4 1650х2240х2450 300 200
BC 2/1-T2-R 4 1650х2240х2450 300 ---
BCF 2/1-T3-R 6 1650х3250х2400 450 300
BC 2/1-T3-R 6 1650х3250х2400 450 ---

* - Для эталонного продукта. За эталонный продукт принимается продукт с удельной теплоемкостью 3500 кДж/Кг*К (мясные продукты), толщиной не более 40 мм и расположенный на противнях в шпильках-тележках. Для воздухообмена обязательно должно быть обеспечено свободное пространство между противнями минимум 3 см.

Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

Панель управления камерой шоковой заморозки Управление режимами камеры шоковой заморозки Интуитивно понятная панель управления шокером Ирбис

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

Камера шоковой заморозки коммерческой серии Шокеры производства завода Ирбис Коммерческая серия камер интенсивного охлаждения

Сфера применения

Почему стоит выбрать шоковую заморозку «ИРБИС»

Технические характеристики

Самый широкий выбор агрегатов

Видео отзывы



Запрос коммерческого предложения

Контактная информация
Информация о предприятии
Интересует
+ добавить еще 1 файл
Максимальный общий размер файлов - 20 Mb
Покупка
Доставка
Шеф-монтаж
Ремонт
Сервисное обслуживание

Вам могут быть интересны

Где купить камеры шоковой заморозки?